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市场监管总局:买元宵仔细看标签 9+要素不可缺
来源:中国消费者报 时间:2019-2-15 13:58:00

 2月12日,市场监管总局发布食用元宵(汤圆)的消费提示,从阅读元宵包装食品标签角度为消费者支招购买技巧。

  市场监管总局提醒,消费者购买元宵需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全,“9+”要素不可缺。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。

  按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物、花生及其制品等,厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅是否有提示信息。

  根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

  一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,市场监管总局提醒,消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

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